Erweiterte Suche

Unser

Service

Service

Aktuelle

Events

Events
Das Einmachen der Früchte in erprobten Rezepten

Das Einmachen der Früchte in erprobten Rezepten

von L. von Pröpper

Taschenbuch
120 Seiten; ohne; 210 mm x 148 mm
Sprache Deutsch
2016 Fachbuchverlag-Dresden
ISBN 978-3-95692-926-7
 

Besprechung

Die Autorin Lovica von Pröpper ( 1810; _ 1898) war eine deutsche Kochbuchautorin. Im vorliegenden Band stellt sie Rezepte zur Fruchtkonservierung vor, wie z.B. Birnen mit Ingwer, Brombeermarmelade auf englische Art, Dultschatza, ausgekernte Jonannisbeeren, Kirschenbrot, Kürbismarmelade, Pflaumen mit Senf, Quitten in Cognac, Rosen-Marmelade, Tomaten-Marmelade, Vogelbeer-Gelee, Enzian-Wein, Hagebutten-Likör, Nuß-Geist, Weintrauben-Syrup und vieles andere mehr.
Ludovica von Pröpper trat vor allem als Autorin von Kochbüchern hervor; aus ihrer Feder stammen zahlreiche Rezeptsammlungen und Spezialkochbücher.

Nachdruck der Originalauflage von 1897.

Verfügbar in Filiale: