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  • Maxie aus unserer Tyrolia-Filiale in Innsbruck empfiehlt:

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  • Türkei - das Kochbuch von Musa Dadgdeviren

    Dass die türkische Küche mehr bereithält als Döner und Dürüm, beweist wieder einmal eindrucksvoll der Phaidon-Verlag. Es handelt sich wie gewohnt um eine prächtige, über 500 Seiten dicke Leinenausgabe, die einen schnell über den Preis von über 40,- Euro hinwegsehen lässt. Hier ist echt alles drin: Suppen (natürlich fehlt auch meine geliebte Linsensuppe nicht!), Hauptgerichte aller Art und in schier unerschöpflichen Mengen, Brot und Backwaren, Süßspeisen, Getränke, Vorratshaltung und vieles, vieles mehr! Jedes Kapitel beginnt mit einem allgemeinen informativen Teil zu Kultur und Tradition der jeweiligen Speisen. Ein wirklich tolles Buch, das sich hervorragend als Geschenk eignet -- vielleicht sogar einfach an sich selbst!