Johann Lafer - Das Beste: Meine 30 Lieblingsrezepte

Die besten Rezepte aus über 40 Jahren Küchenpraxis

E-Book (EPUB)
552 Seiten
Sprache Deutsch
2020 GRÄFE und UNZER Edition
ISBN 978-3-8338-7741-4
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Hauptbeschreibung

Johann Lafers Kochbibel ist DAS Vermächtnis des beliebten Meisterkochs Johann Lafer. Von geballter Küchenpraxis über die besten Rezepte, ob klassische oder moderne Kreationen, viele Tipps und Tricks sowie Küchengeheimnisse.

Dieses E-Book enthält Johann Lafers 30 Lieblingsrezepte aus seiner Kochbibel "Johann Lafer - Das Beste". Perfekt erklärt, leicht nachzukochen und von Michael Wissing herausragend fotografiert.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Minestrone
Borschtsch
Gemüsesülze
Caesar Salad
Kalbsgeschnetzeltes
Steak
Königsberger Klopse
Maultaschen
Flammkuchen
Brathähnchen
Ceviche
Ratatouille
Risotto
Kartoffelsalat
Bolognese
Frankfurter Grüne Sauce
Guacamole
Mousse au chocolat
Tiramisu
Marillenknödel
Schmarrn
Apfel-Sandkuchen
Marmorkuchen
Käsekuchen
Obstkuchen
Schwarzwälder Kirschtorte
Sachertorte
Rosinenschnecken
Windbeutel
Hefezopf

Biografische Anmerkung zu den Verfassern

Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Jahrelang litt der Starkoch unter starken Knieschmerzen, die er erst mit der Liebscher-Bracht-Methode und einer eigens entwickelten Arthrose-gerechten Ernährung in den Griff bekam.

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