608 Seiten; 30.5 cm x 24.2 cm
Sprache Deutsch
1. Auflage
2022 Brandstätter Verlag
ISBN 978-3-7106-0632-8
Zitat aus einer Besprechung
Es hat für jeden Geschmack was und ist immer saisonal. [...] Grandios!
Kurztext / Annotation
Das
kulinarische Lebenswerk
des Spitzenkochs
Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Toni Mörwald
ist einer der renommiertesten Köche Österreichs. 1989 übernahm er mit nur 22 Jahren das elterliche Wirtshaus in Feuersbrunn am Wagram. Heute führt er unter der Marke Welt von Mörwald ein Gastro- Imperium mit mehreren Restaurants und Hotels, Catering, Kochschule, Delikatessenshops, eigener Produktlinie u.v.m.
Toni Mörwald
Toni Mörwald ist einer der renommiertesten Köche Österreichs. 1989 übernahm er mit nur 22 Jahren das elterliche Wirtshaus in Feuersbrunn am Wagram. Heute führt er unter der Marke Welt von Mörwald ein Gastro- Imperium mit mehreren Restaurants und Hotels, Catering, Kochschule, Delikatessenshops, eigener Produktlinie u.v.m.