Essen als Medizin
256 Seiten
Sprache Deutsch
2013 Gräfe u. Unzer
ISBN 978-3-8338-3548-3
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Hauptbeschreibung
"Lass die Nahrung dein Heilmittel und die Heilmittel deine Nahrung sein." So empfahl es schon Hippokrates, der berühmteste Arzt der Antike. Denn eine gesunde Ernährung ist die Basis für Wohlbefinden und Krankheitsprävention. Doch einige Nahrungsmittel können auch dabei helfen, bestimmte Beschwerden ganz gezielt zu behandeln - sei es, indem man sie vermehrt zu sich nimmt oder indem man sie vermeidet. Dieser Kompass bietet einen kompakten Überblick über typische Beschwerdebilder und die Nahrungsmittel, die jeweils als Heilmittel eingesetzt werden können. Gegen fast alles ist ein Kraut, ein Obst, ein Gemüse gewachsen. Von Asthma bis Zahnschmerzen, von Ananas bis Zimt findet der Leser hier viele nützliche Hinweise, um kleinere Beschwerden selbst zu behandeln, aber auch, um bei ernsteren Erkrankungen den Heilungsprozess wesentlich zu unterstützen, sowie welche Lebensmittel sich besonders positiv auf die Gesundheit auswirken.
Inhaltsverzeichnis
Ein Wort zuvor
Auf dem Weg zu »guter Gesundheit«
Nützliche Inhaltsstoffe der Lebensmittel
Lebensmittel mit Gesundheitswirkung von A bis Z
Häufige Beschwerden von A bis Z
Gesundheitsrisiken verringern
So verbessern Sie Ihre Leistungsfähigkeit
Diätempfehlungen
Ernährungshinweise für spezielle Gruppen
Zum Nachschlagen
»Medizin« gegen häufige Alltagsbeschwerden
Und jetzt eine Tasse Tee …
Die Autoren
Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Friedrich Bohlmann, ebenfalls Ernährungswissenschaftler, arbeitet als Buchautor, Fachjournalist für Zeitschriften sowie als Ernährungsexperte in zahlreichen Fernsehsendungen.Dr. Marcela Ullmann ist Medizinjournalistin für Fach- und Publikumszeitschriften und schreibt vor allem über Themen rund um die Naturheilkunde. Außerdem war sie als Chefredakteurin für die Zeitschrift "naturamed" tätig.
Friedrich Bohlmann
Friedrich Bohlmann, ebenfalls Ernährungswissenschaftler, arbeitet als Buchautor, Fachjournalist für Zeitschriften sowie als Ernährungsexperte in zahlreichen Fernsehsendungen.
Dr. Marcela Ullmann
Dr. Marcela Ullmann ist Medizinjournalistin für Fach- und Publikumszeitschriften und schreibt vor allem über Themen rund um die Naturheilkunde. Außerdem war sie als Chefredakteurin für die Zeitschrift "naturamed" tätig.