Vegetarisch

Hauptbeschreibung

Sie wollen fleischlos genießen - vielleicht nicht immer, aber immer öfter? Dann ist dieser Küchenratgeber genau das Richtige für Sie. Er nimmt sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die vegetarischen Küchen der Welt: Ob Sie Hunger auf Heimat oder Appetit auf Asien haben, ob Sie die mediterrane Küche lieben oder scharf auf Texmex sind, hier finden Sie die besten Ideen für grenzenlosen Gemüsegenuss: von Spitzkohl-Spargel-Quiche bis Glasnudelsalat mit würzigem Tofu, von Petersilien-Gnocchi mit Ofentomaten bis Gemüse-Enchiladas. Lauter Rezepte für raffinierte Hauptgerichte, die leicht nachzukochen sind und für Überraschungen auf dem Teller sorgen. So unkompliziert, spannend und genussvoll kann vegetarisch kochen sein!

Inhaltsverzeichnis

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• Backen
• Backofen
• Basilikum
• Brokkoli
• Champignons
• Erbsen
• Erdnussbutter
• Gelbe linsen
• Gemüsebrühe
• Gerichte
• Kartoffel
• Kichererbsen
• Knoblauch
• Kochbuch
• Koriander
• Kurkuma
• Linsen
• Mozzarella
• Paprika
• Pastinake
• Pastinaken
• Pesto
• Petersilie
• Petersilienwurzel
• Petersilienwurzeln
• Pfannkuchen
• Pfeffer
• Rezept
• Rezepte
• Rezeptideen
• Sellerie
• Spargel
• Spitzkohl
• Sprossen
• Staudensellerie
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