541 Seiten; 435 Farbfotos, 64 farbige Zeichnungen, 17 Tabellen; 26.6 cm x 19.6 cm
Sprache Deutsch
1. Auflage
2018 Verlag Eugen Ulmer
ISBN 978-3-8001-5832-4
Hauptbeschreibung
Rote Tomaten, zarte Mairübchen und charakterstarke Kohlköpfe: Im eigenen Garten angepflanzt, gehegt, gepflegt und geerntet. Alles bio! Dieses Buch beantwortet alle Fragen, die im Gemüsebeet von der Aussaat bis zur Ernte auftauchen: Was macht das Klima, was kann mein Boden? Welches Werkzeug ist das richtige zum Gießen, Hacken oder Mulchen? Wie kann ich biologisch düngen und Nützlinge einsetzen? Wie funktionieren Fruchtwechsel oder Mischkultur und geht das alles auch ohne Garten?
Vorgestellt werden neben den Kräutern alle gängigen Gemüsearten sowie viele alte und robuste Sorten.
Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Ortrud Grieb lernte und studierte Gartenbau, später unterrichtete sie selbst jahrelang Azubis im Gartenbau. Gemeinsam mit ihrem Mann beackerte sie einen Biohof. Die Selbstversorgung aus dem Gemüsegarten ist ihre große Leidenschaft.