Das große Buch vom Fleisch Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akadamie Deutschlands e.V. (GAD) und der Silbermedaille der Historia Gastronomica Helvetica. Gebunden.
Allg. Handelsw.
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
ISBN 978-3-8338-4902-2
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ISBN 978-3-8338-4902-2
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