Das Original Sacher Kochbuch

Hauptbeschreibung

Kochen wie im Hotel Sacher

• 
  
  

  Klassiche österreichische Länderkücher

  
  
  



• 
  
  

  Moderne Interpretationen

  
  
  



• 
  
  

  Genuß aus dem Wiener Traditionshaus

  
  
  

Nach Erscheinen des erfolgreichen Original Sacher-Backbuchs und seinem Blick auf das Geheimnis der SACHER-Torte (auch wenn das Original nach wie vor streng geheim ist), bietet das weltbekannte Hotel SACHER ein neues Schmankerl: Das Traditionshaus öffnet die Türen und Töpfe seiner Küche.

Ganz im Sinne der SACHER-Philosophie findet man hier sowohl traditionelle österreichische Rezepte, wie

• 
  Wiener Schnitzel
  und
  



• 
  Topfenstrudel
  

als auch moderne Kompositionen von Zutaten und Zubereitungsweisen.

Beispiele dafür sind

• 
  Ziegenkäse Crème brûlée mit Zwetschge und Bittersalaten
  und
  



• 
  Soufflierte Stubenkückenbrust, Paradeiser, Büffelmozzarella und Basilikum.
  

Die besten Köche des Hauses präsentieren ihre Rezepte, angepasst auf die Küchen aller SACHER-Fans zu Hause.

Mit regionalen und saisonalen Gerichten lässt sich die stilvolle Atmosphäre des Hotels überall genießen. Begleitet werden die kulinarischen Highlights von eindrucksvollen Bildern hinter den Kulissen.

Spannende Geschichten und Insider-Wissen über Herstellung, Produkte (Vogerlsalat, Karfiol oder Kren), Lieferanten und natürlich die Weltstadt Wien runden das luxuriöse Erlebnis ab.

Mit Reportagen über das berühmte Hotel, dessen schillernde Restaurants

• 
  Anna Sacher-Restauran
  t
  



• 
  Restaurant Blaue Bar und
  



• 
  Restaurant Rote Bar
  

und deren berühmte Gäste.

Kurztext / Annotation

Die besten Rezepte des berühmten Hotel Sacher ganz einfach zu Hause nachkochen

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• Das kulinarische Erbe der Alpen. Das Kochbuch
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