Österreich express

Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte

E-Book (EPUB)
288 Seiten
Sprache Deutsch
1. Auflage
2023 Christian Brandstätter Verlag
ISBN 978-3-7106-0755-4

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Inhalt
Verfasser:in
Schlagworte

Hauptbeschreibung

Wir alle lieben es, wenn das Essen so schmeckt wie früher bei der Oma oder wie im Lieblingsgasthaus. Vertraute Geschmäcker, die das Gefühl von Heimat mit auf den Teller bringen. Wie schön wäre es, öfter so zu essen! Flott gekocht nach zuverlässigen Rezepten und mit selbst ausgewählten Zutaten. Genau das schenkt uns Erfolgsautorin Katharina Seiser: ein Standardwerk der schnellen österreichischen Alltagsküche, das die Essenz heimischer Rezepte behutsam modernisiert. Traditionelle Küche wie Bröselkarfiol, Paprikahendl mit Nockerln, Reinanke Müllerin oder Schneeomelett – für alle ist etwas dabei.

Präzise und leicht verständlich erklärt von Österreichs Vorreiterin in Sachen Geschmack und qualitätsvolles Essen. Katharina Seisers Gerichte schmecken so, wie wir sie in Erinnerung haben. Oder sogar noch besser!

Mit Playlist zum Buch.

Inhaltsverzeichnis

Kalte Jause
Aufstriche & Salate

Warmer Imbiss
Würstel, Omelett & Toast

Gemüse, Erdäpfel & Schwammerl als Hauptdarstellerinnen

Teigwaren & salzige Mehlspeisen
Nudeln, Nockerl & Knödel

Fisch, Fleisch & Wurst
mit besten Haltungsnoten

Warm & süß
Mehlspeisen, süße Haupt- & Nachspeisen

Kalt & süß
Nachspeisen & Kuchen

Biografische Anmerkung zu den Verfassern

Katharina Seiser, geboren 1974 in Oberösterreich, aufgewachsen in Salzburg, lebt in Wien und schreibt und lehrt übers Essen. Die Autorin von Bestsellern wie Immer schon vegan und Österreich vegetarisch sowie zahlreichen weiteren erfolgreichen Kochbüchern ist auch Zeitungs- und Magazin-Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV. Kulinarische Notizen auf http://www.esskultur.at

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