Christina Bauer Magazin

Biografische Anmerkung zu den Verfassern

Als Christina Bauer gemeinsam mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernommen hat, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes bieten: frisch gebackenes Brot und süßes Gebäck zum Frühstück. Weil sie nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für klebrige Teige. Daraus sind die besten Rezepte und eine richtige Backen-mit-Christina-Bewegung entstanden. Christinas Backkurse sind immer ausgebucht - die Qualität und Einfachheit ihrer Rezepte haben sich in Windeseile herumgesprochen. Mittlerweile ist Christina über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgt ihr eine stetig wachsende Community.
www.backenmitchristina.at

Hauptbeschreibung

Frühling liegt in der Luft: die besten Rezepte und Deko-Ideen für Ostern und das Frühjahr

Endlich ist es so weit: Der Frühling ist da. Und damit steht auch schon Ostern vor der Tür, ein Fest, das alles vereint, was für gute Laune sorgt. Eine schöne Zeit mit den Lieben, alte Bräuche, und viele bunte Farbtupfer in Form von ersten Blüten und Ostereiern. Da darf das passende Gebäck für den Ostertisch natürlich nicht fehlen: Brioche-Muffins, pikante Osterhasen-Kekse oder ein Pistazienzopf machen sich immer gut.

In diesem Heft wird es so richtig frühlingshaft, vom Osterbrunch über die besten Frühlingskuchen bis hin zum Frühjahrsmenü mit Paprika-Geschnetzeltem und Cheesecake-Mousse. Erdbeermus, übriggebliebene Schokoeier, essbare Blüten, Spinat-Ei-Tascherl und Co. haben hier ihren großen Auftritt, und am Ende sind sich bestimmt alle einig: So gut schmeckt der Frühling!

Das Backmagazin von Christina Bauer erscheint 4x im Jahr.

• Backen für Ostern
• Ostergebäck
• Backen für das Frühjahr
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